芒种·煮梅&酸梅汤的做法与步骤

第1步.准备食材 第2步.将称量好的乌梅、山楂、陈皮、洛神花及甘草洗净。 第3步.洗净的食材放入锅中，浸泡半小时以上。 第4步.期间，将青梅

第1步.准备食材

第2步.将称量好的乌梅、山楂、陈皮、洛神花及甘草洗净。

第3步.洗净的食材放入锅中，浸泡半小时以上。

第4步.期间，将青梅去蒂后用盐水浸泡。

第5步.将泡好的梅子放入锅中，中火闷煮15分钟，将酸煮出。

第6步.开锅后加入白糖，再小火闷上3-5分钟。

第7步.盛入容器中，淋上少许蜂蜜即可。

第8步.将煮梅前浸泡的食材用大火煮开，转小火继续煮半小时。

第9步.加冰糖搅拌至冰糖融化关火。

第10步.过滤，趁热撒入干桂花。

第11步.或者静置放凉后加冰饮用，清凉一夏~~

第12步.完成啦~~